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提問(wèn)者:網(wǎng)友
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2017-01-11
最佳回答
以前有人提問(wèn)過(guò)!我把那復(fù)制過(guò)來(lái)額!1、確定自己的目標(biāo)群體。也就是你最希望做奢侈消費(fèi)的高端客戶(hù),還是追求性?xún)r(jià)比的中端客戶(hù),還是一味圖便宜的低端客戶(hù)。一旦確定下來(lái),理論上就不變了,后邊的工作全部圍繞這個(gè)展開(kāi)。當(dāng)然,在確定這個(gè)之前,也許會(huì)遇到一些制約因素,比如有便宜合適的門(mén)面房,所處地理位置恰是中端車(chē)主集中的社區(qū),因?yàn)榉孔邮敲夥孔獾?,所以不可能換地方。其實(shí),主要還是看做汽車(chē)美容的初衷是什么。一般情況下,都是先確定目標(biāo)人群,也就是市場(chǎng)定位,以后在著手其他工作。 2、儲(chǔ)備人才。一般來(lái)說(shuō),一家汽車(chē)美容店至少需要這樣兩種人才。第一是經(jīng)營(yíng)人才,這樣的人負(fù)責(zé)店面經(jīng)營(yíng),主要包括管理和銷(xiāo)售。第二種人是技術(shù)人才,主要負(fù)責(zé)施工技術(shù),以及質(zhì)量把關(guān)。因?yàn)?,這兩種人非常不好找,所以在選址、裝修等等一系列具體工作開(kāi)始之前,就需要確定下來(lái)。當(dāng)然,與選址同時(shí),或略之后于選址,也可以。這樣比較容易和人才商談,并聽(tīng)取意見(jiàn)。真正籌備起來(lái),還有專(zhuān)業(yè)的人手出謀劃策。做到開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,就為將來(lái)的經(jīng)營(yíng)做好鋪墊,減少投資浪費(fèi)的幾率。 3、選址。這個(gè)可以和人才儲(chǔ)備同時(shí)進(jìn)行。主要需要考慮的是:第一,所選地段是否符合你的市場(chǎng)定位,也就是你的目標(biāo)人群是否足夠集中。第二,選擇門(mén)前停車(chē)位盡可能豐富的門(mén)面。第三,門(mén)前道路最好沒(méi)有隔離帶,而且車(chē)速緩慢,一般40左右。第四,至少需要有一個(gè)美容施工車(chē)間,可以和貼膜車(chē)間共享。第五,如果有洗車(chē)業(yè)務(wù)的話(huà),5分鐘車(chē)程內(nèi)需要有至少1000部轎車(chē)的汽車(chē)保有量,當(dāng)然這個(gè)是針對(duì)中等規(guī)模以上的城市的。如果是小地方,可以考慮減半。另外,房租是經(jīng)營(yíng)成本的大頭,所以要控制好房租。一般情況下,房租不能超過(guò)預(yù)期月平均營(yíng)業(yè)額的25%。否則,在成長(zhǎng)期內(nèi),很難存活! 4、購(gòu)置設(shè)備和必要物資。這個(gè)投資可多可少,還是根據(jù)市場(chǎng)定位來(lái)調(diào)整。每個(gè)類(lèi)別的物資,都有高中低的品牌。根據(jù)目標(biāo)人群,確定使用或消耗什么品牌的物資就可以了。不用貪多求大,夠用就好。 5、制訂營(yíng)銷(xiāo)策略。一般來(lái)說(shuō),開(kāi)業(yè)初是要做一些促銷(xiāo)和宣傳的,大多數(shù)美容店選擇免費(fèi)洗車(chē)。其實(shí),這樣的辦法能積累人氣,但不能積累顧客。其實(shí),免費(fèi)打蠟卡,遠(yuǎn)比免費(fèi)洗車(chē)卡效果要好。有以下幾個(gè)原因:第一洗車(chē)只能吸引離得較近的客戶(hù),一般開(kāi)車(chē)超過(guò)10分鐘,車(chē)主就會(huì)選擇就近洗車(chē),不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。而打蠟不一樣,畢竟屬于美容項(xiàng)目了,車(chē)主寧可跑遠(yuǎn)一些,也要來(lái)占一下這個(gè)便宜。第二洗車(chē)的同質(zhì)化程度很高,很難通過(guò)一次洗車(chē),和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分出來(lái)。而打蠟,卻可以產(chǎn)生驚艷的效果,讓新客戶(hù)體驗(yàn)到以往洗車(chē)出不來(lái)的效果。第三打蠟數(shù)量提高,店面門(mén)口美容項(xiàng)目多,而且每輛車(chē)都是干凈漂亮的,容易吸引新客戶(hù)的眼球,也是技術(shù)力量的體現(xiàn)。 6、內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制。技術(shù)力量,是一個(gè)汽車(chē)美容店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。所以,一個(gè)好的大師傅,一定要帶有幾個(gè)徒弟。讓徒弟盡快可以獨(dú)立操作,乙方大師傅流失,后繼無(wú)人??梢岳糜晏?,或開(kāi)業(yè)前期生意不多的情況,用僅收取手工費(fèi)的辦法,邀請(qǐng)?zhí)厥饪蛻?hù)來(lái)做封釉或鍍膜等大項(xiàng)目。這樣,即可以增加店內(nèi)流水,又能培養(yǎng)員工,還可以給新客戶(hù)展示本店的技術(shù)力量,讓人產(chǎn)生信任感。類(lèi)似活動(dòng),可以在試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)初期,經(jīng)營(yíng)淡季操作。 7、建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。不要因?yàn)閹讐K錢(qián)的差價(jià),而丟失了合作關(guān)系良好的供應(yīng)商。因?yàn)楣?yīng)商的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),是普通服務(wù)店不能比的。有一個(gè)好的供應(yīng)商支持,勝過(guò)請(qǐng)一個(gè)顧問(wèn)公司。經(jīng)常請(qǐng)供應(yīng)商來(lái)店里進(jìn)行培訓(xùn),研討經(jīng)營(yíng)策略,是提供經(jīng)營(yíng)水平的捷徑。千萬(wàn)不要一味追求低價(jià),一旦確認(rèn)下來(lái)的供應(yīng)商,除非發(fā)生重大變化,或不誠(chéng)信,不要替換。 8、保持多方位和車(chē)主對(duì)話(huà)。除了銷(xiāo)售之外,與車(chē)主聊聊車(chē)的性能、汽車(chē)文化、車(chē)市。不僅可以拉近與顧客之間的距離,還能向顧客展示店內(nèi)員工專(zhuān)業(yè)知識(shí),同時(shí)提高個(gè)人修養(yǎng)。干一行愛(ài)一行,作為服務(wù)店老板平時(shí)積累汽車(chē)相關(guān)知識(shí)是非常重要的?,F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá),多上汽車(chē)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站,多去車(chē)友會(huì)論壇,可以發(fā)現(xiàn)很多商機(jī)。 其他的事情,就要在經(jīng)營(yíng)中摸索了。至于資金怎么分配,一般情況下要準(zhǔn)備半年的房租、半年的人員工資,其他的設(shè)備耗材,店內(nèi)裝修,開(kāi)業(yè)宣傳費(fèi)用。根據(jù)自己的定位來(lái)做,10萬(wàn)到100萬(wàn),甚至更多都是可控范圍!一, 開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備的工作。 1, 市場(chǎng)定位。為什么把市場(chǎng)定位放在第一位呢?開(kāi)店前做得最多的事情,應(yīng)該是市場(chǎng)調(diào)查,調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營(yíng)情況,經(jīng)營(yíng)檔次和客流量還有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對(duì)手的情況后,才能更好的制定出自己的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)取長(zhǎng)補(bǔ)短。是做大排檔還是專(zhuān)業(yè)店這很關(guān)鍵,關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。 2, 店鋪準(zhǔn)備。關(guān)鍵在于尋找有足夠大內(nèi)室空間的店面(最好在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發(fā)展),因?yàn)槭覂?nèi)洗車(chē)將是未來(lái)美容業(yè)的趨勢(shì),室內(nèi)洗車(chē)必然會(huì)淘汰露天洗車(chē)的。除了面積要夠大,還要注意幾點(diǎn):租金要合理,太貴的話(huà)劃不來(lái)。門(mén)口要有足夠的停車(chē)位,否則洗完的車(chē)無(wú)處可停。臨近路邊、附近沒(méi)有紅綠燈,路中間無(wú)綠化隔離帶能讓車(chē)子隨時(shí)掉頭為好。入口最好有兩個(gè),如果只有一個(gè),那也要夠同時(shí)進(jìn)出兩輛車(chē)的為好。 3, 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。汽車(chē)美容店當(dāng)然應(yīng)該以洗車(chē)和美容為主業(yè)啦,但是具體的美容項(xiàng)目是什么呢?這里給大家寫(xiě)一下(注:僅僅是美容部分而已):新車(chē)開(kāi)蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動(dòng)機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。至于怎么做以上說(shuō)的這些項(xiàng)目呢?在下面的文中會(huì)詳細(xì)列出。書(shū)面寫(xiě)的只能給出個(gè)大概,是對(duì)日后的具體操作提供參考而已。如果,想要做一站式汽車(chē)美容養(yǎng)護(hù)中心,那就要準(zhǔn)備多些新的項(xiàng)目,以便能給客人提供一整套完善的服務(wù)。 4, 招聘員工。最好在招工時(shí),多招熟練工人。除了可以快速進(jìn)入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因?yàn)檫@樣招來(lái)的人,多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類(lèi)的活,絕不肯洗車(chē)的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點(diǎn)工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運(yùn)營(yíng)費(fèi)用之外,還能在隊(duì)伍里樹(shù)立一個(gè)好的榜樣。 5, 裝修店面。裝修美容車(chē)間時(shí),應(yīng)多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問(wèn)題。車(chē)間設(shè)計(jì)盡量簡(jiǎn)潔,布線(xiàn)布管要合理,最好把車(chē)間的用電獨(dú)立一個(gè)閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間,比如說(shuō)貼膜房和舉升機(jī)位置,我給些準(zhǔn)備裝修的朋友一些建議: 1,洗車(chē)位置應(yīng)設(shè)計(jì)有3個(gè)以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過(guò)兩個(gè)位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過(guò)來(lái)的。 2,最好能安裝提升機(jī),無(wú)論是更換機(jī)油還是噴底盤(pán)裝甲,都是給客人顯示你們專(zhuān)業(yè)形象的最好方式。 3,保留貼膜房,而且最好是靠近外面設(shè)置,而不是縮在店里面。在貼膜的時(shí)候,關(guān)上玻璃大門(mén),行人經(jīng)過(guò)就可以看到了。 6, 設(shè)備購(gòu)買(mǎi)。我給大家列舉需要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備: 1,抽水機(jī)2臺(tái)或以上。以備不時(shí)之需,突然壞了,另一臺(tái)頂上。 2,地毯甩干機(jī)1臺(tái)。最好是不銹鋼外殼的。 3,吸塵器2臺(tái)最好。剛開(kāi)業(yè)時(shí),工少,可以只購(gòu)買(mǎi)一臺(tái),但需要備馬達(dá)。 4,打蠟機(jī)2臺(tái)。車(chē)多時(shí)或是趕工時(shí),可以同時(shí)施工,快點(diǎn)。 5,拋光機(jī)2臺(tái)。理由同上。 6,臭氧消毒機(jī)或者是高溫消毒機(jī) 1臺(tái)。臭氧消毒機(jī)實(shí)用和危險(xiǎn)度低于高溫機(jī)。 7,泡沫機(jī)1臺(tái)。裝洗車(chē)液用。 8,水桶若干、毛巾若干、刷子若干。 7, 制度設(shè)定。任何的公司企業(yè),都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細(xì)則將在下文提供參考。 8, 加盟學(xué)習(xí)。如果你考慮到加盟一個(gè)品牌的話(huà),那么就需要做這方面的準(zhǔn)備了,但是在眾多的美容品牌里挑選一個(gè)好的,的確不是件容易的事。因此,加盟前必須了解清楚該品牌的實(shí)力、能夠提供的幫助、企業(yè)與產(chǎn)品的知名度、加盟條件與費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時(shí)也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來(lái)問(wèn)題,就又免不了一些無(wú)謂的爭(zhēng)吵了。加盟的合同寫(xiě)多漂亮都好,和現(xiàn)實(shí)都有很大的差別。不如說(shuō),他寫(xiě)的都是超正常的運(yùn)營(yíng)狀態(tài),排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強(qiáng)調(diào)的是收入,而沒(méi)有給大家計(jì)算費(fèi)用的成本。就算是列出了成本,也只是簡(jiǎn)單的計(jì)算了一下工資、房租、水電稅金等常用費(fèi)用,而沒(méi)有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家列明,例如說(shuō)水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機(jī)器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等一系列的費(fèi)用。這些都是很運(yùn)營(yíng)成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒(méi)有一一列明出來(lái)。不能說(shuō)是故意的,只能說(shuō)是“善意”的。只有當(dāng)你真正加盟了以后,才能看到問(wèn)題的所在,但到那時(shí)一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。 9, 產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒(méi)有選擇加盟的話(huà),那選擇什么產(chǎn)品來(lái)使用呢?其實(shí)不難,這就要看你市場(chǎng)調(diào)查的工作做得夠不夠細(xì)了。通過(guò)仔細(xì)的觀察同行,不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是什么牌子的,既然大家都選擇了這個(gè)牌子的產(chǎn)品,自然不會(huì)差到哪里去了。 二,美容施工項(xiàng)目細(xì)解。 許多朋友都問(wèn)我,我想做汽車(chē)美容,可是我連基本的洗車(chē)流程都不會(huì),怎么辦呢?洗車(chē)不難,洗干凈一部車(chē)也不難,難在每天洗的每部車(chē)都是要干干凈凈的。如果你沒(méi)有選擇加盟,那么就意味著你必須找專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)品和有經(jīng)驗(yàn)的技師來(lái)幫你完成專(zhuān)業(yè)化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項(xiàng)目施工流程,供大家參考。 洗車(chē)的流程: 1,用散槍形式表面沖水,和用直槍形式將底盤(pán)沖洗。把車(chē)上的腳墊拿下來(lái)清洗,清洗完后用甩干機(jī)弄干,放在一旁等待處理。 2,全車(chē)噴上洗車(chē)液,然后用手套將全車(chē)清洗,洗的時(shí)候需要注意的是,要先洗玻璃后洗漆面,先洗車(chē)上部后洗車(chē)下部。手套洗完每部車(chē)后需要過(guò)過(guò)水。車(chē)頭燈有時(shí)會(huì)有蚊蟲(chóng),此時(shí)需要用刷子和洗車(chē)液配合才能清理掉。 3,全車(chē)仔細(xì)沖水,包括底盤(pán)部分,在沖水時(shí),需留意洗車(chē)沒(méi)有抹到的地方,順手把它洗干凈。 4,將洗完的車(chē),開(kāi)到干車(chē)區(qū)停好。抹干車(chē)身,門(mén)邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。 5,內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾,順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤(pán)》前擋玻璃》門(mén)窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。 6,用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。 做完以上的步驟,一臺(tái)車(chē)就洗好了,需要注意的是每抹完一臺(tái)車(chē),所用的毛巾最好都用清水過(guò)一過(guò),以免在抹下一臺(tái)車(chē)時(shí),產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候,就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),毛巾不能用錯(cuò)地方了。 手工打蠟的流程:(專(zhuān)業(yè)級(jí)) 1,洗干凈車(chē)(用以上流程清洗)。 2,洗干凈車(chē)身上的瀝青。最好洗了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。 3,過(guò)全車(chē)過(guò)一邊膠泥。有條件的話(huà),把這個(gè)步驟做了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。 4,全車(chē)過(guò)清水,吹干,開(kāi)往干車(chē)區(qū)停好準(zhǔn)備。 5,全車(chē)的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車(chē)門(mén)飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的所在。 6,全車(chē)手工打蠟,待蠟干后,抹去。 7,撕去美紋紙,用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑,完工。 封釉的步驟: 1,洗干凈車(chē)身,包括把瀝青也清除干凈。 2,有條件的,最好全車(chē)身過(guò)一遍膠泥,好把頑固污垢去除。 3,吹、抹干車(chē)身。 4,用研磨劑配合拋光機(jī)全車(chē)研磨,把車(chē)身的劃痕處理得更細(xì)微一些。 5,用還原劑配合拋光機(jī)全車(chē)還原,主要是把車(chē)身的光澤提高回接近新車(chē)的水平。 6,全車(chē)手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機(jī)全車(chē)拋完,就算是完工了。 7,全車(chē)的縫隙用半干濕布擦拭,因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面,深色車(chē)較為明顯,需要及時(shí)清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。 還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車(chē)拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。 內(nèi)飾清洗消毒的步驟: 1, 把車(chē)內(nèi)的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。 2, 如果內(nèi)飾座椅是真皮的,最好先小部分用泡沫清洗,看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng),若沒(méi)有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時(shí)不能放過(guò)多的水,以至于難干。 3, 清洗過(guò)程中,盡量避免弄濕車(chē)內(nèi)電路,特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。 4, 清洗完畢,將車(chē)窗關(guān)閉,打著車(chē),開(kāi)空調(diào)到最大檔,并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車(chē)內(nèi),開(kāi)著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣(因?yàn)殚_(kāi)了空調(diào)),然后把物品放回原處,完工。 以上的幾個(gè)工作流程下來(lái),應(yīng)該使大家對(duì)汽車(chē)美容有了更深一層的了解了吧?其實(shí)美容的項(xiàng)目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項(xiàng)目,而收費(fèi)不同呢?這里就需要各位去仔細(xì)研究了,正如我說(shuō)的那樣,把工作細(xì)化、細(xì)化、再細(xì)化,在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù),使其更顯專(zhuān)業(yè)化,便可達(dá)到增收的效果了。拿手工打蠟來(lái)說(shuō)吧,許多的店都只有1和6兩個(gè)步驟,這樣簡(jiǎn)單的打蠟誰(shuí)都會(huì)做,試問(wèn),如何能收到更高的價(jià)錢(qián)呢?如果你使用的是我說(shuō)的這個(gè)專(zhuān)業(yè)打蠟步驟,就算車(chē)主不是在現(xiàn)場(chǎng),別的車(chē)主看到了,一樣會(huì)覺(jué)得你的店專(zhuān)業(yè)的。而區(qū)分專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè),就是看這些細(xì)節(jié)的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價(jià)高客人也會(huì)覺(jué)得是值得的!當(dāng)?shù)玫娇腿说恼J(rèn)可,那就贏得了口碑。 三,員工的招聘、培訓(xùn)、管理問(wèn)題。 許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來(lái)抓,而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門(mén)學(xué)問(wèn),賺錢(qián)與否和管理好話(huà)是成正比的。也就是說(shuō),一間店賺錢(qián)了,我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說(shuō)要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的,而在汽車(chē)美容行業(yè)來(lái)說(shuō),更是少之又少。并不能都說(shuō)是老板的水平有問(wèn)題,而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊,從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過(guò)了才能深切體會(huì)到。 洗車(chē)工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見(jiàn)其重要性。但是,由于洗車(chē)工該工種比較辛苦,甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作,所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無(wú)一技滂身的人,正因?yàn)槿绱?,許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來(lái)許多難題,考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進(jìn)來(lái)學(xué)東西半天不開(kāi)竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人,人家拼命干,他就睡大覺(jué),問(wèn)起他為什么,一般都有那么幾個(gè)回答,一我不會(huì)、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍??傊痪湓?huà),就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭,應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起,把好第一道關(guān)。 開(kāi)業(yè)前的1個(gè)月,就應(yīng)該著手考慮招人的問(wèn)題了。否則到了開(kāi)張之期無(wú)人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說(shuō)明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問(wèn)題。這里,將給出一個(gè)招工范本供大家參考。 招工啟示 急招:汽車(chē)美容洗車(chē)工10名(男女不限) 待遇工資:600-800元,加提成,獎(jiǎng)勵(lì) (千元以上) 包吃包住 食三餐,每人每天標(biāo)準(zhǔn)伙食10元 住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房) 工作時(shí)間:上午-下午6點(diǎn)30分,每月工作28天 工作地點(diǎn):某某市某某區(qū) 聯(lián)系電話(huà):1000000(上午8:30-下午18:30) 這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫(xiě)的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說(shuō),試工三天,試工期間包食住但不計(jì)算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開(kāi)始計(jì)算。試用期一個(gè)月后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話(huà),估計(jì)你的店的員工流失率相對(duì)較低一些。而員工的流失率低將會(huì)有利于店面的良性發(fā)展。當(dāng)員工流失率高時(shí),相應(yīng)的客戶(hù)流失率也隨之提高,這將嚴(yán)重威脅到店面的正常經(jīng)營(yíng)。所以,作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂(yōu),工作效率必定提高了,而往往許多老板因?yàn)榻?jīng)營(yíng)利潤(rùn)不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會(huì)造成嚴(yán)重的后果,而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。 當(dāng)人員招齊后,應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說(shuō)你招收了10個(gè)人,其中生手和熟手員工各有5人,那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手,不用一個(gè)星期,生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此,應(yīng)由熟手示范,生手在一旁學(xué)習(xí),并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì),一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾,避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口,借機(jī)偷懶。往往通過(guò)觀察生手的獨(dú)立操作水平,就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了,什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者,第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告,如果想留下干活的,就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干,否則只有離開(kāi)的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況,那就只有辭退了。因?yàn)橐粋€(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段。 對(duì)于技師和師傅的管理,也同樣不能松懈。由于新店開(kāi)張,往往沒(méi)有很多項(xiàng)目可做,而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車(chē)工的身上,對(duì)于師傅們通常是無(wú)暇顧及,技師和師傅通常都比較空閑,此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長(zhǎng)的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要,這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí),合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以,對(duì)于技師和師傅的管理,我給出以下意見(jiàn): 1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé),設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。 2. 新進(jìn)的產(chǎn)品,要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。 3. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí),必須無(wú)條件幫忙。 4. 學(xué)習(xí)商品銷(xiāo)售工作,如能成功向客人推銷(xiāo)商品,可給予提成。 5. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具,如有缺失為其是問(wèn)。 對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說(shuō)清楚了,因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn),而在其之前工作過(guò)的店面未必給過(guò)這樣的約束,日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此,在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩,別等到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說(shuō),我在以前的那間店就是這樣的了,我來(lái)這里的時(shí)候你又沒(méi)有說(shuō)這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒(méi)有用了。 家有家規(guī),店也要有店規(guī)。制度定出來(lái)之前要考慮到實(shí)際的情況,定出來(lái)之后,要包括老板在內(nèi)的人都要遵守,否則出現(xiàn)問(wèn)題以后,就很難處理了。以下,給大家提供一份通用店規(guī),以便參考。 1. 準(zhǔn)時(shí)上班,不得遲到、早退、無(wú)故曠工。 2. 上班后第一時(shí)間要打卡,不打、漏打、替打者均按曠工處理??鄢?dāng)日工資。 3. 需要請(qǐng)假者,需提前一天請(qǐng)假,當(dāng)日請(qǐng)假者不批,除特殊情況外。不批自行離開(kāi)者按曠工處理,扣除當(dāng)日工資。 4. 上班時(shí),必須衣著整齊,身穿工衣,不許穿拖鞋上班。 5. 上班到位后,必須打掃崗位衛(wèi)生,擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。 6. 上班時(shí)間看電視、看報(bào)紙雜志、睡覺(jué)的。每次扣10元。 7. 無(wú)事坐客戶(hù)車(chē)上或開(kāi)CD空調(diào)的??鄢?0元。 8. 不按工作要求,違規(guī)操作者;扣除獎(jiǎng)金20元 9. 過(guò)夜車(chē)鑰匙必須交到營(yíng)業(yè)室。 10. 駕車(chē)離開(kāi)車(chē)間或工作區(qū)以外的;立即開(kāi)除,扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。 11. 下班后,應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開(kāi)。 12. 如在工作中出現(xiàn)以外事故,導(dǎo)致客戶(hù)車(chē)輛受損時(shí),如工作人員按照公司規(guī)定流程施工,可以不負(fù)責(zé)任。但沒(méi)有按照規(guī)定流程施工的,按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來(lái)賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為,由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。 13. 如果客戶(hù)車(chē)內(nèi)丟失貴重物品時(shí),查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所,同時(shí)開(kāi)除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。 以上條例,僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際,加以修正。 除了日常的洗車(chē)及美容外,設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注,一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞,便會(huì)耽誤了交車(chē)的時(shí)間,導(dǎo)致沒(méi)有必要的麻煩。所以,在沒(méi)有活干的時(shí)候,工人們也不能閑著,把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng),未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下: 1. 抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否足夠,不足的要及時(shí)添加或更換,否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。 2. 吸塵器需要定期檢查
碳刷
,吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。 3. 拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷,故障情況同上。 4. 地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承,由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少,會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng),松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。 5. 氣管、氣管接口是否漏氣。 6. 打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次,如遇到雨天,則要在次日放水。 7. 打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。 8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。 以上工具和設(shè)備的保養(yǎng),是應(yīng)該由1~2個(gè)人負(fù)責(zé)的,除了要有責(zé)任心之外,還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí),否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事,越弄越糟。
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